L’azienda agricola Truvunittu è situata nella omonima località alle pendici del Monte Tuffudesu, a 3 km di distanza da Osilo, nella Provincia di Sassari, Sardegna Nord-Occidentale. La giacitura e’ collinare, con una quota media di 350 metri s.l.m.
La conduzione aziendale è di tipo familiare da svariate generazioni. Attualmente i titolari sono Gavino e Giuliano, rispettivamente padre e figlio. L’attività principale dell’azienda è l’allevamento ovino da latte.
La superficie totale dell’azienda è di circa 80 ettari, dei quali 50 sono rappresentati da pascoli naturali e migliorati. Attualmente il gregge e’ composto da circa 500 capi che vengono fatti pascolare per tutto l’anno. Ad integrazione della razione vengono somministrate piccole quantità di concentrati appositamente formulati, distribuiti all’accesso in sala di mungitura. Questo sistema di alimentazione garantisce la produzione di un latte di qualità, interamente trasformato in azienda.
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