L’azienda agricola Fonsa è situata nel cuore della regione storica dell’Anglona, tra i territori dei comuni di Osilo, Nulvi e Tergu, in provincia di Sassari (Sardegna).
Antonio, il titolare, lavora da sempre in azienda, ma è subentrato come imprenditore a titolo principale dopo il pensionamento del padre, circa 25 anni fa.
L’azienda si sviluppa su circa 80 ettari di superficie, della quale oltre la metà sono coperti da pascoli naturali. La restante quota di superficie viene coltivata con erbai annuali a base di avena, loietto e trifogli che vengono in parte pascolati ed in parte sfalciati per la produzione di scorte.
Il patrimonio animale è costituito da 550 capi ovini in selezione, che producono circa 145.000 litri di latte all’anno. Il latte viene conferito ad una cooperativa di produzione di formaggi, la CAO Formaggi di Oristano.
